MASAS SECAS DE MANGA!

hola gente!! HOY SUBO LA FORMULA DE ESTAS MASITAS DELICIOSAS!!!!!!

harina :450 grs/azucar impalpable :200 grs/vainilla cantidad necesaria o ralladura d elimon .. o canela .. o :)??/manteca en pomada :300 grs/sal una pizca

baño de chocolate par decorar

Batir la manteca y el azúcar , obtener una crema , luego añadir los huevos y las esencias o ralladuras: integrar !}colocar en manga con el pico deseado y a la placa!! enmantecada y fria!

hornear ..... 180° ,,,,10/12 minutos .

dejar enfriar .. y unir con dulce de leche°°° :) o simplemente bañar con hilos de chocolate°!°

escriban para amasar!

HAY LUGAR AMASAMOS LOS DIAS SABADO DE 14:00 A 18:00 HAY LUGAR!!!!!!!!!!!!!!!!!

cursodepananderia@gmail.com

cursodepananderia@hotmail.com

los esperamos!!!!!!!!!

panes rusticos!!

hola les cuento que el taller sigue funcionando !! amsamos todos los sabados de 14:00 a 18.00 :)

escriban hay lugar : cursodepananderia@gmail.com

cursodepanaderia@hotmail.com

masa:

1 kg de harina 000 o harina de fuerza para pan , masamadre ( yo utilice una masa madre de manzanas!!) 400 grs ,sal. 20 grs. aceitunas negras 100 grs y tomates confitados!! 300 grs!!!

agua 80% !!!!!!!!!

hagan una corona , coloquen la sal por un lado y luego agreguen los demás ingredientes en el centrounan los ingredientes y luego dejen resosar por 20'---- al cobo de ese tiempo- foemen los panes yo los hice de 100 grs cada uno !

dejen triplicar si es posible!!°! y luego horneen a HORNO FUERTE!!°! 270 c PERO DEBEN COLOCAR VAPOR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

despues A COMERRRRRRRRRRRRRRRRR

:)!!! LOS ESPERAMOS ESCRIBAN PARA AMASAR!!!!!

cursodepananderia@hotmail.com

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receta de CHIPA!!

HOLA!! AQUI LES DEJO LA RECETA DE CHIPA QUE TRABAJAMOS EN LA ESCUELA Y NOS SALE SUPER RICA Y LIVIANA!!

NO LA AMASEN" recuerden que no tiene gluten!

AMASAMOS TODOS">"" LOS SABADOS DE 14:00 A18:00 los esperamos escriban hay lugar!!

cursodepanaderia@hotmail.com"!"!

CHIPA :

HARINA DE MANDIOCA 500 GRS/ MANTECA 250 GRS / HUEVO 1/ QUESO RAYADO 100 GRS Y QUESO FRESCO 400/ POLVO DE HORNEAR 10 GRS

PROCEDIMIENTO: Cernimos la mandioca y el polvo de hornear ,agregamos la manteca y hacemos un arenado ,agregamos el huevo y los quesos .,unimos bien - estiramos en forma de rollos , cortamos y damos la formita deseada . AL HORNO"" BIEN FUERTE POR 5

ESCRIBAN HAY LUGAR!! cursodepanaderia@hotmail.com

los esperamos"!!

AQUI LES DEJO EL LINK DE YOUTUBE PARA QUE NOS VEAN!!

:)!! SALIO RE LINDO°°
Y DE REGALO ALGUNAS FOTOS!!