HOLA!"!"! aqui les dejo la formula de PIZZA !! deliciosa!°
Receta :
harina:500 gramos
agua:250 cc (mas o menos)
levadura:20 gramos
sal:10
azucar: 1 cucharadita
Hacer una corona con la harina. en el medio colocar la levadura disuelta , a un costado la sal, en le otro costado el azucar Comenzar a integrar agregando de a poco el agua . amasar alrededor de 20. 25 ‘ hasta lograr un bollo tierno , liso y homogeneo!!
dejar duplicar. desgasificar y armar las pizzasª
Relleno: en este caso : salame ,hongos , muzzarella y aceitunasªªªªªªªªªªªªª y al salir deL horno . un chorro de aceite de oliva de buena familiaªªªªªª
cursodepanaderia@hotmail.com
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